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河南餐饮服务“明厨亮灶”建设侧记 让食品安全看得见
河南餐饮服务“明厨亮灶”建设侧记 让食品安全看得见
打开手机可随时查看餐饮单位后厨情况,原来被视为禁地的后厨实景即刻“现场直播”,河南省郑州市郑东新区实验幼儿园食堂餐饮可视化为在校儿童“舌尖上的安全”提供了切实保障。在河南,类似的“明厨亮灶”建设正在全力推进,并着力打造“互联网+明厨亮灶”升级版,实现其信息与监管平台、终端用户之间的无缝衔接。