餐厅后厨安装监控摄像机直播 做菜任你看
“宅”在家里，通过网络下单点菜后，就能通过监控摄像机直播观看餐饮企业厨房做菜全过程，从原材料洗、切、配到入锅，顾客都一目了然。为了让顾客放心点餐，合肥一家餐饮企业首开先河，打造“透明”厨房，现场直播厨房做菜。
“宅”在家里，通过网络下单点菜后，就能通过监控摄像头直播观看餐饮企业厨房做菜全过程，从原材料洗、切、配到入锅，顾客都一目了然。为了让顾客放心点餐，合肥一家餐饮企业首开先河，打造“透明”厨房，现场直播厨房做菜。
位于蜀山产业园的这家餐饮企业集快餐品牌连锁、外卖销售与配送等为一体，然而，与其他餐饮企业不同，该企业不仅打造了一间生产面积达2000多平方米的中央厨房，这间厨房还是“透明”的——厨房里安装了10多个监控摄像头，并能实现网络直播。
“视频直播厨房做菜过程，顾客点的每道饭菜，从原材料入锅到端上饭桌，顾客都一目了然。”该企业相关负责人介绍，目前设备正在调试中，元旦前将正式亮相。
也就是说，届时合肥的“吃货”们通过网络下单点菜后，即使“宅”在家里，也能通过网络直播观看大厨制作菜肴的全过程，甚至连大厨加了几勺盐都看得清清楚楚。