新疆伊州区餐饮具、初洗、消毒、清洗、烘干远程视频监控安装上线

 8月1日,在伊州区卫生计生委卫生监督所机房内,工作人员正在监测餐饮具消毒实时远程视频监控系统的画面,并做好相应记录。 据介绍,伊州区卫生监督所将辖区内4家餐饮具集中消毒单位全部纳入电子远程实时监控系统,创新餐饮具集中消毒单位的卫生监管模式,加强了餐饮具集中消毒行业的规范管理。

     8月1日,在伊州区卫生计生委卫生监督所机房内,工作人员正在监测餐饮具消毒实时远程视频监控系统的画面,并做好相应记录。

      据介绍,伊州区卫生监督所将辖区内4家餐饮具集中消毒单位全部纳入电子远程实时监控系统,创新餐饮具集中消毒单位的卫生监管模式,加强了餐饮具集中消毒行业的规范管理。

    卫生监督所所长周慧芬表示,该系统在4家餐饮具集中消毒单位重点环节安装监控摄像头,每一套餐饮具从进厂、初洗、消毒、清洗、烘干、包装到出厂等每个环节,都在全程监督下。若监测到的餐饮具集中消毒单位操作不规范,将按照《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范》中相关规定,责令其进行整改。

     该视频监控系统有利于卫生监督执法人员在电脑前随时远程监控企业生产情况,便于及时发现并消除卫生安全隐患,有效提高监管的针对性和及时性。同时,可以把餐饮具消毒企业的现场作业情况如实保存,为执法部门的监管、处罚取证提供有力支持,更好地督促企业规范生产。