海康明厨亮灶解决方案

     海康明厨亮灶解决方案满足大、中、小型餐饮企业全面覆盖的监管需求;为指挥调度、调查取证等多种监管需求提供及时可靠的监控图像信息、业务数据,提升监管的主动性、覆盖面和工作效率;加强信息公开力度,形成监管和社会共治的良好局面,保障食品安全。

     海康明厨亮灶解决方案满足大、中、小型餐饮企业全面覆盖的监管需求;为指挥调度、调查取证等多种监管需求提供及时可靠的监控图像信息、业务数据,提升监管的主动性、覆盖面和工作效率;加强信息公开力度,形成监管和社会共治的良好局面,保障食品安全。

最近一条新闻被推上热搜,西安一饭店厨师竟向炒菜锅里吐口水,被监控拍了下来。事件一出,立马掀起了一波对于该餐厅餐饮安全的声讨。

外出就餐的食品安全问题,再一次受到大家的关注。

现在,外出就餐的频率越来越高,餐饮店在给大家提供服务的同时,也承受着诸多困扰:

食品安全事件频发,后厨操作不透明,无法实时监管到位,管理难度大;

餐饮店人流量大、人员复杂,易发生如物品遗失、用餐投诉、言语纠纷、钱银纠纷等情况;

餐饮店门口往来车辆较多,车辆易发生违停或刮擦等事故。

面对问题,餐饮店该如何应对?

政府监管+企业自律+公众监督

海康威视为“明厨亮灶”插上互联网翅膀

    海康威视顺应最新发展趋势,凭借深厚的技术积淀,推出“海康明厨亮灶解决方案”,结合创新的设置行业平台和餐饮云服务相结合的监管模式,提供监管端集中监管、企业端信息采集、公众端开放展示的全套解决方案。

方案架构

海康明厨亮灶解决方案

产品部署

   针对 大门口、收银台、就餐区、后厨等重点区域进行部署,24小时关注覆盖,提升安全系数。

海康明厨亮灶解决方案

系统优势

品牌形象:面向消费者实时展示厨房食品加工流程,打消顾客对食品安全的顾虑,提升餐饮店的品牌形象。

安全系数:当出现火情、车位占用、夜间人员入侵等情况,可将报警信息及时推送到店主的手机客户端,店主随时随地远程联网查看,快速处理突发情况。

用户体验:现在餐饮店不仅提供美味的食物,也会提供免费上网、游戏娱乐等服务。无线网络的稳定运行,既满足门店的日常网络需求,也满足顾客的上网需求,用户体验得到优化。

主要应用

连锁餐厅明厨亮灶  学校明厨亮灶 县级市明厨亮灶  地级市明厨亮灶 省级市明厨亮灶